Hrana koju pripremate odražava Vaš misaoni proces, Vaš ukus…Vas čitave. Vaši najdublji osjećaji i misli, posluženi drugome – ništa ne ostaje skriveno.
Tomislav Gretić, chef
Tomislav Gretić
Prva iskustva po završetku škole za hotelijere bilježi kao pomoćni kuhar u Yacht club and Marina na Cresu.
Slijede brojni poslovi u hrvatskim i stranim restoranima. Od domaćih, vrijedi spomenuti Laguna hotel u Zagrebu, a odmah potom i mjesto chefa de partie u zagrebačkom Sheratonu. Kasnije radi kao asistent glavnog kuhara u Catering Company u Zagrebu, a nedugo potom preuzima posao glavnog kuhara u dubrovačkom hotelu Pallace.
Od stranih iskustava, bilježi poslove na svečanom otvaranju hotela Sheraton Warsaw u Poljskoj, posao prvog asistenta glavnog kuhara u hotelu Sheraton Deira u Dubaiju gdje kao najbolji djelatnik 2000. godine prima Nagradu za kulinarska dostignuća, posao speciality chefa u Dolder Grand hotelu u Zürichu gdje ubrzo napreduje do mjesta prvog asistenta glavnog kuhara te posao glavnog kuhara u egipatskom hotelu Stella Di Mare u Ein Soukhni.
Danas radi na mjestu glavnog kuhara u hotelu Monte Mulini.
Natrag na Naš tim