Ristorante Wine Vault

Una cucina francese moderna e la più vasta scelta di vini in Croazia

I veri edonisti sanno che le passioni si celano nei dettagli. Sanno che ogni piacere supremo è composto di tanti piccoli particolari che devono combinarsi tra loro nel modo, nel momento e nel luogo più giusti. Se questo non accade, ciò che avrebbe potuto sublimarsi in un piacere supremo, resta soltanto qualcosa di "buono". E "buono", lo sappiamo, non equivale ad "ottimo".

Noi abbiamo una particolare cura per i dettagli e, cosa ancora più importante, per l’eccellenza. Al “Wine Vault” vi sarà servito un raffinato ventaglio di sapori che i nostri cuochi e sommelier accostano per il piacere dei vostri sensi, dando vita a creazioni uniche ed irripetibili.

Tuttavia, il motivo per cui la stella del "Wine Vault" risplende alta nel firmamento gastronomico riposa soprattutto nel particolare modo di rapportarsi al vino – l’attenzione dedicata al vino è tale che da noi la scelta del vino condiziona la preparazione dei cibi. La scelta spazia tra 550 etichette del "gotha" vinicolo mondiale, la metà delle quali provenienti da ogni angolo del nostro paese.

Un avvertimento: il "Wine Vault" non è un altro dei tanti ristoranti"in", né è suo desiderio diventarlo. Al "Wine Vault" le tendenze non contano, si mangia lentamente e con gusto; si dedica la giusta attenzione ad ogni boccone, ogni sorso di vino è un piacere particolare.

Al "Wine Vault", durante il pasto, si chiacchiera amabilmente col sommelier, ci si complimenta col cuoco, è come stare a casa propria, senza fretta. Al "Wine Vault", ogni pasto è un momento dedicato a se stessi. Un momento di puro, autentico edonismo.

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